milk pasteurization by induction heating and its effect on the microbiological quality of milk
نویسندگان
چکیده
0
منابع مشابه
effect of bataine and sulphate supplement on wool and milk characteristics and lambs performance in naine ewes
تعداد 20 رأس میش نژاد نائینی 6+-24 ماهه، با میانگین وزن 2/3-+40 کیلوگرم، همراه با 20 رأس بره های آنها در قالب طرح کاملا تصادفی اثر بتائین و مکمل سولفات بر خصوصیات شیر و پشم و عملکرد بره ها بررسی شد. میش ها بطور تصادفی در چهار تیمار قرار گرفتند. تیمارها عبارت بودند از: 1-گروه شاهد 2-بتائین (05/0 درصد ماده خشک) 3-سولفات (24/0 سولفور درصد ماده خشک 4-بتائین هرماه با سولفات. جیره غذائی طبق nrc با مح...
15 صفحه اولEffect of prolonged storage on microbiological quality of raw milk
Milk in its natural state is a highly perishable material because it is susceptible to rapid spoilage by the action of naturally occurring enzymes and contaminating microbes. Good hygiene practice from the farm to dairy, effective refrigeration regimes, reduction of storage times and technologies for reduction of spoilage and pathogenic microorganisms are basic measures needed to be accomplishe...
متن کاملthe effect of self-confidence and educational motivation on oral translation quality
this thesis is about the effect of self-confidence and educational motivation on oral translation quality.
effect of seed priming and irrigation regimes on yield,yield components and quality of safflowers cultivars
این مطالعه در سال 1386-87 در آزمایشگاه و مزرعه پژوهشی دانشگاه صنعتی اصفهان به منظور تعیین مناسب ترین تیمار بذری و ارزیابی اثر پرایمینگ بر روی سه رقم گلرنگ تحت سه رژیم آبیاری انجام گرفت. برخی از مطالعات اثرات سودمند پرایمینگ بذر را بر روی گیاهان مختلف بررسی کرده اند اما در حال حاضر اطلاعات کمی در مورد خصوصیات مربوط به جوانه زنی، مراحل نموی، عملکرد و خصوصیات کمی و کیفی بذور تیمار شده ژنوتیپ های م...
The History of Milk Pasteurization in Iran and the Role of Pasteur Institute in Its improvement
In November 1950, a relatively modern factory, called Alpha, was established in Javadiyeh district of Tehran. It was the first factory of milk pasteurization in Iran, which started by pasteurizing five tons of milk per day and manufacturing dairy products. The factory was under official health supervision of Pasteur Institute of Iran and had a significant contribution to the improvement of the ...
متن کامل[Microbiological quality of human milk from a Brazilian milk bank].
OBJECTIVE The objectives of the present study were to determine the prevalence of potentially pathogenic microorganisms that indicate the hygienic and sanitary conditions of human milk samples collected at a Human Milk Bank. METHODS Three hundred and thirty eight (338) samples of human milk collected from a milk bank in a maternity in the municipality of Goiânia, in the state of Goias, Brazil...
متن کاملمنابع من
با ذخیره ی این منبع در منابع من، دسترسی به آن را برای استفاده های بعدی آسان تر کنید
عنوان ژورنال:
پژوهش های صنایع غذاییجلد ۲۴، شماره ۴، صفحات ۵۹۹-۶۱۲
میزبانی شده توسط پلتفرم ابری doprax.com
copyright © 2015-2023